Titre : | Vendre sans vendeurs : sociologie des dispositifs d’achalandage en supermarché |
Auteurs : | Catherine Grandclément, Auteur |
Langues : | Français (fre) |
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Résumé : | Les premiers chapitres décrivent des dispositifs relevant de l’aménagement du magasin : organisation de l’espace, équipement des clients d’un chariot (historique du chariot de supermarché), affichage des prix. Il s'intéresse ensuite au contenu des étagères (assortiment) notamment en s'interrogeant sur les marques de distributeurs et leur
contribution à l’assortiment, et donc sur la manière dont elles constituent des dispositifs d’achalandage. La dernière partie aborde les études (panels, Recherche & Développement en marketing). |
Tags : | marchandisage grande surface |
Type : | document électronique ; documentaire |
En ligne : | http://pastel.paristech.org/4905/01/CGC_These.pdf | Format de la ressource électronique : | pdf |
Vendre sans vendeurs : sociologie des dispositifs d’achalandage en supermarché [document électronique] / Catherine Grandclément, Auteur . - [s.d.]. Langues : Français ( fre)
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Résumé : | Les premiers chapitres décrivent des dispositifs relevant de l’aménagement du magasin : organisation de l’espace, équipement des clients d’un chariot (historique du chariot de supermarché), affichage des prix. Il s'intéresse ensuite au contenu des étagères (assortiment) notamment en s'interrogeant sur les marques de distributeurs et leur
contribution à l’assortiment, et donc sur la manière dont elles constituent des dispositifs d’achalandage. La dernière partie aborde les études (panels, Recherche & Développement en marketing). |
Tags : | marchandisage grande surface |
Type : | document électronique ; documentaire |
En ligne : | http://pastel.paristech.org/4905/01/CGC_These.pdf | Format de la ressource électronique : | pdf | |