[article]
Titre : | Le goût de la Syrie |
Auteurs : | Chloé Aeberhardt, Auteur ; Liam Maloney, Auteur |
Editeur : | Le Monde Editions, 12/01/2019 |
Article en page(s) : | p.36-41 |
Langues : | Français (fre) | in M. Le magazine du Monde > 382 (12/01/2019) . - p.36-41
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Résumé : | Le point, à Toronto, sur l'importance de la cuisine et de la gastronomie dans la culture des réfugiées syriennes : description du fonctionnement du Dépanneur, une plate-forme de livraison de repas où travaillent de nombreuses Syriennes ; les caractéristiques de la politique publique d'accueil des réfugiés syriens initiée par le Premier ministre Justin Trudeau en 2015 ; le multiculturalisme et la pluralité culinaire de Toronto ; les origines, le développement et le succès de la gastronomie moyen-orientale ; la diversité et la qualité des plats. |
Tags : | gastronomie recette culinaire préparation des repas Syrie Canada |
Type : | texte imprimé ; documentaire |
Genre : | Article de périodique |
[article] Le goût de la Syrie [texte imprimé] / Chloé Aeberhardt, Auteur ; Liam Maloney, Auteur . - [S.l.] : Le Monde Editions, 12/01/2019 . - p.36-41. ISSN : 2118-8793 Langues : Français ( fre) in M. Le magazine du Monde > 382 (12/01/2019) . - p.36-41 in M. Le magazine du Monde > 382 (12/01/2019) . - p.36-41
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Résumé : | Le point, à Toronto, sur l'importance de la cuisine et de la gastronomie dans la culture des réfugiées syriennes : description du fonctionnement du Dépanneur, une plate-forme de livraison de repas où travaillent de nombreuses Syriennes ; les caractéristiques de la politique publique d'accueil des réfugiés syriens initiée par le Premier ministre Justin Trudeau en 2015 ; le multiculturalisme et la pluralité culinaire de Toronto ; les origines, le développement et le succès de la gastronomie moyen-orientale ; la diversité et la qualité des plats. |
Tags : | gastronomie recette culinaire préparation des repas Syrie Canada |
Type : | texte imprimé ; documentaire |
Genre : | Article de périodique |
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