A partir de cette page vous pouvez :
Retourner au premier écran avec les dernières notices... | Votre compte |
Résultat de la recherche
2 résultat(s) recherche sur le tag 'sel : composé chimique'
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche Faire une suggestion
Le sel : un cristal plus précieux que l'or / Denis Delbecq / Sciences et avenir (04/2018) in Sciences & avenir. Hors série, 193 (04/2018)
[article]
Titre : Le sel : un cristal plus précieux que l'or Auteurs : Denis Delbecq, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 04/2018 Article en page(s) : p.52-57 Note générale : Bibliographie, webographie. Langues : Français (fre)
in Sciences & avenir. Hors série > 193 (04/2018) . - p.52-57Résumé : Dossier consacré au sel et à son histoire. Présentation de l'histoire des techniques d'extraction du sel, de son commerce, de son transport (notamment grâce au briquetage et l'élaboration de pains de sel) et du contrôle de sa production et de sa vente, dans le monde. Entretien avec l'anthropologue et spécialiste des comportements alimentaires Jesus Contreras Hernandez sur la portée symbolique du sel. Encadré : sa valeur nutritionnelle. Tags : sel : composé chimique étude historique Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique [article] Le sel : un cristal plus précieux que l'or [texte imprimé] / Denis Delbecq, Auteur . - [S.l.] : Sciences et avenir, 04/2018 . - p.52-57.
ISSN : 1142-4877
Bibliographie, webographie.
Langues : Français (fre)
in Sciences & avenir. Hors série > 193 (04/2018) . - p.52-57
in Sciences & avenir. Hors série > 193 (04/2018) . - p.52-57Résumé : Dossier consacré au sel et à son histoire. Présentation de l'histoire des techniques d'extraction du sel, de son commerce, de son transport (notamment grâce au briquetage et l'élaboration de pains de sel) et du contrôle de sa production et de sa vente, dans le monde. Entretien avec l'anthropologue et spécialiste des comportements alimentaires Jesus Contreras Hernandez sur la portée symbolique du sel. Encadré : sa valeur nutritionnelle. Tags : sel : composé chimique étude historique Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité * Périodique CDI Chambray 277734 Disponible
[article]
Titre : L'eau qui nous manque Année de publication : 2022 Article en page(s) : p.24-33 Langues : Français (fre)
in Courrier international (Paris. 1990) > 1660 (25/08/2022) . - p.24-33Résumé : Une consommation effrénée ajoutée à une sécheresse liée au dérèglement climatique, la salinisation des eaux et des sols menace comme jamais l'économie, la santé humaine et la survie des populations. Tags : sel : composé chimique période de sécheresse désertification Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique En ligne : https://www.courrierinternational.com/article [article] L'eau qui nous manque [texte imprimé] . - 2022 . - p.24-33.
Langues : Français (fre)
in Courrier international (Paris. 1990) > 1660 (25/08/2022) . - p.24-33
in Courrier international (Paris. 1990) > 1660 (25/08/2022) . - p.24-33Résumé : Une consommation effrénée ajoutée à une sécheresse liée au dérèglement climatique, la salinisation des eaux et des sols menace comme jamais l'économie, la santé humaine et la survie des populations. Tags : sel : composé chimique période de sécheresse désertification Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique En ligne : https://www.courrierinternational.com/article Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité * Périodique CDI Chambray 03036 Disponible