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Hippopotamus : l'effet boeuf du renouveau / Francis Lecompte / Prisma presse (09/2019) in Management - Prisma presse, 277 (09/2019)
[article]
Titre : Hippopotamus : l'effet boeuf du renouveau Auteurs : Francis Lecompte, Auteur Editeur : Prisma presse, 09/2019 Article en page(s) : p.24-25 Langues : Français (fre)
in Management - Prisma presse > 277 (09/2019) . - p.24-25Résumé : Analyse de la stratégie commerciale de l'enseigne de restauration française Hippopotamus. Bref aperçu historique depuis sa fondation dans les années 1970 ; le rachat par le groupe Flo et les difficultés financières à partir de 2008 ; quelques aspects du plan de redressement basé sur l'amélioration de la qualité de la viande, sur la diversification des produits proposés à la carte, sur la modernisation de la décoration et de l'identité visuelle. Tags : restauration à thème plan de redressement Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique [article] Hippopotamus : l'effet boeuf du renouveau [texte imprimé] / Francis Lecompte, Auteur . - [S.l.] : Prisma presse, 09/2019 . - p.24-25.
ISSN : 1627-4792
Langues : Français (fre)
in Management - Prisma presse > 277 (09/2019) . - p.24-25
in Management - Prisma presse > 277 (09/2019) . - p.24-25Résumé : Analyse de la stratégie commerciale de l'enseigne de restauration française Hippopotamus. Bref aperçu historique depuis sa fondation dans les années 1970 ; le rachat par le groupe Flo et les difficultés financières à partir de 2008 ; quelques aspects du plan de redressement basé sur l'amélioration de la qualité de la viande, sur la diversification des produits proposés à la carte, sur la modernisation de la décoration et de l'identité visuelle. Tags : restauration à thème plan de redressement Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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