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Du miel aux labels, une affaire de pollens / Cécile Cazenave / Sciences et avenir (04/2013) in Sciences & avenir. Hors série, 174 (04/2013)
[article]
Titre : Du miel aux labels, une affaire de pollens Auteurs : Cécile Cazenave, Auteur ; Eric Tourneret, Photographe Editeur : Sciences et avenir, 04/2013 Article en page(s) : p.70-72 Note générale : Webographie. Langues : Français (fre)
in Sciences & avenir. Hors série > 174 (04/2013) . - p.70-72Résumé : Analyse des qualités organoleptiques du miel, et de son identité selon la zone géographique de récolte : les labels, les contrôles, les particularités. Tags : miel qualité organoleptique Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique [article] Du miel aux labels, une affaire de pollens [texte imprimé] / Cécile Cazenave, Auteur ; Eric Tourneret, Photographe . - [S.l.] : Sciences et avenir, 04/2013 . - p.70-72.
ISSN : 1142-4877
Webographie.
Langues : Français (fre)
in Sciences & avenir. Hors série > 174 (04/2013) . - p.70-72
in Sciences & avenir. Hors série > 174 (04/2013) . - p.70-72Résumé : Analyse des qualités organoleptiques du miel, et de son identité selon la zone géographique de récolte : les labels, les contrôles, les particularités. Tags : miel qualité organoleptique Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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