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Le sale goût des steaks de cheval vendus en France / Sarah Finger / Libération (12/06/2019) in Libération (Paris. 1973), 11826 (12/06/2019)
[article]
Titre : Le sale goût des steaks de cheval vendus en France Auteurs : Sarah Finger, Auteur Editeur : Libération, 12/06/2019 Article en page(s) : p.14 Langues : Français (fre)
in Libération (Paris. 1973) > 11826 (12/06/2019) . - p.14Résumé : Le point en 2019 sur les conditions d'élevage des chevaux destinés à la consommation et sur la mauvaise traçabilité de leur viande exportée en Europe. Données issues de l'enquête menée au Canada, en Argentine et en Uruguay par des ONG défendant le bien-être animal ; cas de maltraitance dénoncés par les vidéos des associations TSB, AWF et Welfarm ; position de l'association Welfarm et point de vue de responsables de la filière d'importation. Tags : viande de boucherie cheval (mammifère) maltraitance animale Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique [article] Le sale goût des steaks de cheval vendus en France [texte imprimé] / Sarah Finger, Auteur . - [S.l.] : Libération, 12/06/2019 . - p.14.
ISSN : 0335-1793
Langues : Français (fre)
in Libération (Paris. 1973) > 11826 (12/06/2019) . - p.14
in Libération (Paris. 1973) > 11826 (12/06/2019) . - p.14Résumé : Le point en 2019 sur les conditions d'élevage des chevaux destinés à la consommation et sur la mauvaise traçabilité de leur viande exportée en Europe. Données issues de l'enquête menée au Canada, en Argentine et en Uruguay par des ONG défendant le bien-être animal ; cas de maltraitance dénoncés par les vidéos des associations TSB, AWF et Welfarm ; position de l'association Welfarm et point de vue de responsables de la filière d'importation. Tags : viande de boucherie cheval (mammifère) maltraitance animale Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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