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Foie gras : une saison 2019 riche en défis / Marie Cadoux / Libre service actualités (26/09/2019) in LSA. Libre service actualités, 2572 (26/09/2019)
[article]
Titre : Foie gras : une saison 2019 riche en défis Auteurs : Marie Cadoux, Auteur Editeur : Libre service actualités, 26/09/2019 Article en page(s) : p.32-44 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2572 (26/09/2019) . - p.32-44Résumé : Dossier consacré au marché du foie gras en France en 2019 : saisonnalité et évolution des ventes, enjeux et contraintes des industriels et distributeurs, stratégies marketing (format, approvisionnement, diversification, recettes). Les stratégies des industriels face aux obligations de l'encadrement des promotions de la loi Egalim, stratégies de communication (conditions d'élevage, publicité, merchandising). Les stratégies des industriels à l'international : contexte mondial (production, commercialisation), label et logo pour la filière française, cible des restaurateurs. Les stratégies de commercialisation des industriels avant les périodes des fêtes de fin d'année (format, bon de réduction différé, stratégie de communication). Les attentes des consommateurs pour les produits du foie gras : traçabilité, conditions d'élevage, recettes. Tags : foie gras marché sectoriel Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique [article] Foie gras : une saison 2019 riche en défis [texte imprimé] / Marie Cadoux, Auteur . - [S.l.] : Libre service actualités, 26/09/2019 . - p.32-44.
ISSN : 0024-2632
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2572 (26/09/2019) . - p.32-44
in LSA. Libre service actualités > 2572 (26/09/2019) . - p.32-44Résumé : Dossier consacré au marché du foie gras en France en 2019 : saisonnalité et évolution des ventes, enjeux et contraintes des industriels et distributeurs, stratégies marketing (format, approvisionnement, diversification, recettes). Les stratégies des industriels face aux obligations de l'encadrement des promotions de la loi Egalim, stratégies de communication (conditions d'élevage, publicité, merchandising). Les stratégies des industriels à l'international : contexte mondial (production, commercialisation), label et logo pour la filière française, cible des restaurateurs. Les stratégies de commercialisation des industriels avant les périodes des fêtes de fin d'année (format, bon de réduction différé, stratégie de communication). Les attentes des consommateurs pour les produits du foie gras : traçabilité, conditions d'élevage, recettes. Tags : foie gras marché sectoriel Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité aucun exemplaire Produits de fin d'année : transparence et qualité / Sandrine Panossian-Kahn / SPDC (16/09/2019) in Points de vente (Paris), 1253 (16/09/2019)
[article]
Titre : Produits de fin d'année : transparence et qualité Auteurs : Sandrine Panossian-Kahn, Auteur Editeur : SPDC, 16/09/2019 Article en page(s) : p.42-45 Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1253 (16/09/2019) . - p.42-45Résumé : Dossier consacré au marché du foie gras et du saumon fumé dans la grande distribution française : chiffres sur l'évolution des ventes du foie gras et du saumon, stratégies et lancements de gamme chez Labeyrie, Maison Montfort, Delpeyrat. Encadrés : changements induits par la loi Egalim pour les fabricants et les distributeurs de produits festifs ; tableau chiffré du marché des produits festifs. Tags : foie gras saumon (poisson) distribution : commerce marché sectoriel Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique [article] Produits de fin d'année : transparence et qualité [texte imprimé] / Sandrine Panossian-Kahn, Auteur . - [S.l.] : SPDC, 16/09/2019 . - p.42-45.
ISSN : 0150-1844
Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1253 (16/09/2019) . - p.42-45
in Points de vente (Paris) > 1253 (16/09/2019) . - p.42-45Résumé : Dossier consacré au marché du foie gras et du saumon fumé dans la grande distribution française : chiffres sur l'évolution des ventes du foie gras et du saumon, stratégies et lancements de gamme chez Labeyrie, Maison Montfort, Delpeyrat. Encadrés : changements induits par la loi Egalim pour les fabricants et les distributeurs de produits festifs ; tableau chiffré du marché des produits festifs. Tags : foie gras saumon (poisson) distribution : commerce marché sectoriel Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité aucun exemplaire Foie gras is Banned by New York City / Jeffery C. Mays / Société maubeugeoise d'édition (12/12/2019) in Vocable (English ed. 1998), 485 (12/12/2019)
[article]
Titre : Foie gras is Banned by New York City Auteurs : Jeffery C. Mays, Auteur ; Amelia Nierenberg, Auteur Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 12/12/2019 Article en page(s) : p.25 Langues : Anglais (eng)
in Vocable (English ed. 1998) > 485 (12/12/2019) . - p.25Résumé : Le point sur l'interdiction de la commercialisation du foie gras à New York, aux Etats-Unis, liée à la pratique du gavage des oies, considérée comme contraire aux droits des animaux. Tags : bien-être animal foie gras New York : Etats-Unis Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique [article] Foie gras is Banned by New York City [texte imprimé] / Jeffery C. Mays, Auteur ; Amelia Nierenberg, Auteur . - [S.l.] : Société maubeugeoise d'édition, 12/12/2019 . - p.25.
ISSN : 1621-0425
Langues : Anglais (eng)
in Vocable (English ed. 1998) > 485 (12/12/2019) . - p.25
in Vocable (English ed. 1998) > 485 (12/12/2019) . - p.25Résumé : Le point sur l'interdiction de la commercialisation du foie gras à New York, aux Etats-Unis, liée à la pratique du gavage des oies, considérée comme contraire aux droits des animaux. Tags : bien-être animal foie gras New York : Etats-Unis Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité aucun exemplaire