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Allemagne. La vraie vie des marchands de glace italiens / Andreas Unger / Courrier international (25/07/2019) in Courrier international (Paris. 1990), 1499-1500-1501 (25/07/2019)
[article]
Titre : Allemagne. La vraie vie des marchands de glace italiens Auteurs : Andreas Unger, Auteur Editeur : Courrier international, 25/07/2019 Article en page(s) : p.18-19 Langues : Français (fre)
in Courrier international (Paris. 1990) > 1499-1500-1501 (25/07/2019) . - p.18-19Résumé : Dans Der Spiegel [presse allemande], reportage sur les glaciers italiens en Allemagne : l'histoire des glaciers italiens ; l'origine de Diego Campo dans la vallée du Zoldo, dans les Dolomites ; l'histoire des habitants de la vallée de Zoldo expliquée par la politologue Barbara Schröter ; les explications de Frank Bovenkerk et Loes Ruland, chercheurs en sciences humaines, au sujet de l'histoire des marchands de glace en Europe ; la mode des glaces à Vienne, en Autriche à partir de 1865 ; la naissance des "salons-glaciers" à partir de 1894 ; les attaques contre les marchands de glaces italiens recensées par la chercheuse en sciences sociales Maren Möhring dans son étude "De la vente ambulante au salon de glaces" ; la réputation des cafés-glaciers dans les années 1950 ; la séparation des familles entre l'Allemagne et l'Italie ; la question de la relation entre réussite économique et intégration. Catégories : Motbis
Allemagne / ItalieTags : crème glacée Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Allemagne. La vraie vie des marchands de glace italiens [texte imprimé] / Andreas Unger, Auteur . - [S.l.] : Courrier international, 25/07/2019 . - p.18-19.
ISSN : 1154-516X
Langues : Français (fre)
in Courrier international (Paris. 1990) > 1499-1500-1501 (25/07/2019) . - p.18-19
in Courrier international (Paris. 1990) > 1499-1500-1501 (25/07/2019) . - p.18-19Résumé : Dans Der Spiegel [presse allemande], reportage sur les glaciers italiens en Allemagne : l'histoire des glaciers italiens ; l'origine de Diego Campo dans la vallée du Zoldo, dans les Dolomites ; l'histoire des habitants de la vallée de Zoldo expliquée par la politologue Barbara Schröter ; les explications de Frank Bovenkerk et Loes Ruland, chercheurs en sciences humaines, au sujet de l'histoire des marchands de glace en Europe ; la mode des glaces à Vienne, en Autriche à partir de 1865 ; la naissance des "salons-glaciers" à partir de 1894 ; les attaques contre les marchands de glaces italiens recensées par la chercheuse en sciences sociales Maren Möhring dans son étude "De la vente ambulante au salon de glaces" ; la réputation des cafés-glaciers dans les années 1950 ; la séparation des familles entre l'Allemagne et l'Italie ; la question de la relation entre réussite économique et intégration. Catégories : Motbis
Allemagne / ItalieTags : crème glacée Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité * Périodique CDI Chambray 00811 Disponible Ciel contrasté sur les produits d'été / Mirabelle Belloir / Libre service actualités (07/03/2019) in LSA. Libre service actualités, 2546 (07/03/2019)
[article]
Titre : Ciel contrasté sur les produits d'été Auteurs : Mirabelle Belloir, Auteur Editeur : Libre service actualités, 07/03/2019 Article en page(s) : p.48-60 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2546 (07/03/2019) . - p.48-60Résumé : Dossier consacré au marché des produits d'été, en France, en 2019. Evolution des ventes selon les différents segments (solaire, amincisseur, compléments alimentaires solaires ou à promesse minceur), selon les circuits de distribution. Stratégies marketing des industriels (saisonnalité, naturalité, parfum). Le segment des glaces : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing (innovation, bio, produits de saisonnalité, recettes). Tags : produit solaire complément alimentaire crème glacée marché sectoriel Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Ciel contrasté sur les produits d'été [texte imprimé] / Mirabelle Belloir, Auteur . - [S.l.] : Libre service actualités, 07/03/2019 . - p.48-60.
ISSN : 0024-2632
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2546 (07/03/2019) . - p.48-60
in LSA. Libre service actualités > 2546 (07/03/2019) . - p.48-60Résumé : Dossier consacré au marché des produits d'été, en France, en 2019. Evolution des ventes selon les différents segments (solaire, amincisseur, compléments alimentaires solaires ou à promesse minceur), selon les circuits de distribution. Stratégies marketing des industriels (saisonnalité, naturalité, parfum). Le segment des glaces : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing (innovation, bio, produits de saisonnalité, recettes). Tags : produit solaire complément alimentaire crème glacée marché sectoriel Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Exemplaires
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité aucun exemplaire