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Les métiers du commerce de gros
Titre : Les métiers du commerce de gros Autre titre : En France et à l'international Langues : Français (fre) Résumé : 21 portraits de professionnels ; produits vendus : description des opérations de stockage, contrôle et acheminement des produits. Formation requise. Tags : orientation commerce de gros 2015 Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Guide pratique Les métiers du commerce de gros ; En France et à l'international [texte imprimé] . - [s.d.].
Langues : Français (fre)
Résumé : 21 portraits de professionnels ; produits vendus : description des opérations de stockage, contrôle et acheminement des produits. Formation requise. Tags : orientation commerce de gros 2015 Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Guide pratique Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité * Périodique CDI Chambray 274119 Disponible * Périodique CDI Chambray 274122 Disponible Pourquoi les produits frais voyagent-ils autant avant d'arriver dans notre assiette / Isabelle Dautresme / Topolino (01/2019) in Topo, 015 (01/2019)
[article]
Titre : Pourquoi les produits frais voyagent-ils autant avant d'arriver dans notre assiette Auteurs : Isabelle Dautresme, Auteur ; Alizée, de Pin, Auteur Editeur : Topolino, 01/2019 Article en page(s) : p.48-59 Langues : Français (fre)
in Topo > 015 (01/2019) . - p.48-59Résumé : Reportage au marché de Rungis, plus grand marché de produits frais au monde (également appelé Marché d'intérêt national), pour comprendre le parcours suivi par les aliments et toutes les contraintes à respecter pour en préserver la fraîcheur. Présentation de l'histoire et du fonctionnement du marché (données chiffrées en termes de tonnage de marchandises en transit, de corps de métiers, secteurs et services impliqués). Focus sur le circuit des produits de la mer, depuis leur pêche ou élevage jusqu'aux étals, en passant par la "marée" (poissonnerie et salle des ventes du poisson à Rungis). Considération sur la mondialisation des transits des denrées alimentaires et les conséquences environnementales et sanitaires. Tags : commerce de gros produit frais produit de la mer Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique/bande dessinée [article] Pourquoi les produits frais voyagent-ils autant avant d'arriver dans notre assiette [texte imprimé] / Isabelle Dautresme, Auteur ; Alizée, de Pin, Auteur . - [S.l.] : Topolino, 01/2019 . - p.48-59.
ISSN : 2495-0297
Langues : Français (fre)
in Topo > 015 (01/2019) . - p.48-59
in Topo > 015 (01/2019) . - p.48-59Résumé : Reportage au marché de Rungis, plus grand marché de produits frais au monde (également appelé Marché d'intérêt national), pour comprendre le parcours suivi par les aliments et toutes les contraintes à respecter pour en préserver la fraîcheur. Présentation de l'histoire et du fonctionnement du marché (données chiffrées en termes de tonnage de marchandises en transit, de corps de métiers, secteurs et services impliqués). Focus sur le circuit des produits de la mer, depuis leur pêche ou élevage jusqu'aux étals, en passant par la "marée" (poissonnerie et salle des ventes du poisson à Rungis). Considération sur la mondialisation des transits des denrées alimentaires et les conséquences environnementales et sanitaires. Tags : commerce de gros produit frais produit de la mer Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique/bande dessinée Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité * Périodique CDI Chambray 00240 Disponible Les méties qui embauchent / ONISEP (2016)
Titre : Les méties qui embauchent Editeur : ONISEP, 2016 Collection : ONISEP pratique Importance : 98 p. Langues : Français (fre) Résumé : - Tous les métiers qui recrutent ; le "papy-boom" ; l'ère de l'automatisation et de la robotique.
- Les métiers en tension
- Emplois et territoires
- Les secteurs qui embauchentTags : orientation métiers emplois recrutement papy-boom automatisation robotique métiers qualifiés ouvriers saisonniers formations mixité tertiaire Paca mécanotricien big data charcutiers bâtiment services à la personne commerce de gros apprentissage Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Guide pratique Les méties qui embauchent [texte imprimé] . - ONISEP, 2016 . - 98 p.. - (ONISEP pratique) .
Langues : Français (fre)
Résumé : - Tous les métiers qui recrutent ; le "papy-boom" ; l'ère de l'automatisation et de la robotique.
- Les métiers en tension
- Emplois et territoires
- Les secteurs qui embauchentTags : orientation métiers emplois recrutement papy-boom automatisation robotique métiers qualifiés ouvriers saisonniers formations mixité tertiaire Paca mécanotricien big data charcutiers bâtiment services à la personne commerce de gros apprentissage Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Guide pratique Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité * Périodique CDI Chambray 272413 Disponible * Périodique CDI Chambray 272412 Disponible