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¿Vendrá el chocolate del futuro de un laboratorio? / Pablo Linde / Société maubeugeoise d'édition (13/04/2017) in Vocable (ed. espanola), 740 (13/04/2017)
[article]
Titre : ¿Vendrá el chocolate del futuro de un laboratorio? Auteurs : Pablo Linde, Auteur Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 13/04/2017 Article en page(s) : p.31-32 Langues : Espagnol (spa)
in Vocable (ed. espanola) > 740 (13/04/2017) . - p.31-32Résumé : Reportage sur la culture des cacaoyers ou cacaotiers et la production de cacao : la production de chocolat en danger en raison du changement climatique ; les solutions et la recherche d'alternatives à la production traditionnelle par les chercheurs colombiens comme la production in vitro de cacao. Tags : cacao (graine) production végétale réchauffement de la Terre Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] ¿Vendrá el chocolate del futuro de un laboratorio? [texte imprimé] / Pablo Linde, Auteur . - [S.l.] : Société maubeugeoise d'édition, 13/04/2017 . - p.31-32.
ISSN : 0765-6432
Langues : Espagnol (spa)
in Vocable (ed. espanola) > 740 (13/04/2017) . - p.31-32
in Vocable (ed. espanola) > 740 (13/04/2017) . - p.31-32Résumé : Reportage sur la culture des cacaoyers ou cacaotiers et la production de cacao : la production de chocolat en danger en raison du changement climatique ; les solutions et la recherche d'alternatives à la production traditionnelle par les chercheurs colombiens comme la production in vitro de cacao. Tags : cacao (graine) production végétale réchauffement de la Terre Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité * Périodique CDI Chambray 276523 Disponible Le chocolat / Jill Norman / [Paris] : Sélection du "Reader's digest" (1995)
Titre : Le chocolat Auteurs : Jill Norman, Auteur Editeur : [Paris] : Sélection du "Reader's digest", 1995 Importance : 41 p. Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 17 cm Note générale : Index Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Résumé : Boisson des dieux chez les Aztèques avant de devenir celle des rois dans les cours du monde entier, le chocolat est paré de toutes les vertus. Les recettes présentées retracent l'histoire magique du chocolat. Tags : chocolat art culinaire cacao (graine) Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Documentaire Le chocolat [texte imprimé] / Jill Norman, Auteur . - [Paris] : Sélection du "Reader's digest", 1995 . - 41 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 17 cm.
ISBN : 978-2-7098-0561-2
Index
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Résumé : Boisson des dieux chez les Aztèques avant de devenir celle des rois dans les cours du monde entier, le chocolat est paré de toutes les vertus. Les recettes présentées retracent l'histoire magique du chocolat. Tags : chocolat art culinaire cacao (graine) Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 642 NOR documentaire CDI Chambray 02421 Disponible Mondelez monte en puissance sur le cacao durable au Ghana / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (03/01/2019) in LSA. Libre service actualités, 2537 (03/01/2019)
[article]
Titre : Mondelez monte en puissance sur le cacao durable au Ghana Auteurs : Sylvie Lavabre, Auteur Editeur : Libre service actualités, 03/01/2019 Article en page(s) : p.44-47 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2537 (03/01/2019) . - p.44-47Résumé : Point, en 2018, sur la stratégie d'entreprise et la stratégie marketing du groupe américain Mondelez pour la filière du cacao durable au Ghana : programme d'approvisionnement en cacao "Cocoa Life", productions, achat et prix, aide à la culture et au développement. Témoignage de Mathias Dosne, directeur général de Mondelez France : objectifs de Cocoa Life et avis des consommateurs. Catégories : Motbis
Aide au développementTags : industrie agroalimentaire cacao (graine) commerce équitable Ghana Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique [article] Mondelez monte en puissance sur le cacao durable au Ghana [texte imprimé] / Sylvie Lavabre, Auteur . - [S.l.] : Libre service actualités, 03/01/2019 . - p.44-47.
ISSN : 0024-2632
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2537 (03/01/2019) . - p.44-47
in LSA. Libre service actualités > 2537 (03/01/2019) . - p.44-47Résumé : Point, en 2018, sur la stratégie d'entreprise et la stratégie marketing du groupe américain Mondelez pour la filière du cacao durable au Ghana : programme d'approvisionnement en cacao "Cocoa Life", productions, achat et prix, aide à la culture et au développement. Témoignage de Mathias Dosne, directeur général de Mondelez France : objectifs de Cocoa Life et avis des consommateurs. Catégories : Motbis
Aide au développementTags : industrie agroalimentaire cacao (graine) commerce équitable Ghana Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité aucun exemplaire Le tableau aigre-doux du chocolat / Sophie Besse / Terra economica (12/2007) in Terra economica, 050 (12/2007)
[article]
Titre : Le tableau aigre-doux du chocolat Auteurs : Sophie Besse, Auteur ; Isabelle Lartigot, Auteur Editeur : Terra economica, 12/2007 Article en page(s) : p.30-33 Note générale : Bibliographie, webographie.
Langues : Français (fre)
in Terra economica > 050 (12/2007) . - p.30-33Résumé : Enquête, en 2007, sur les conditions économiques, sociales et environnementales de la production de chocolat dans le monde, des plantations à la commercialisation : les zones de production de cette culture tropicale et intensive ; les conditions de travail des enfants dans les plantations ; l'implantation du commerce équitable en Amérique latine ; les sociétés multinationales d'agro-alimentaire qui contrôlent le marché.
Catégories : Motbis
Commerce internationalTags : chocolat cacao culture intensive commerce équitable monde 2000- Type : texte imprimé ; fiction Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Le tableau aigre-doux du chocolat [texte imprimé] / Sophie Besse, Auteur ; Isabelle Lartigot, Auteur . - [S.l.] : Terra economica, 12/2007 . - p.30-33.
ISSN : 1766-4667
Bibliographie, webographie.
Langues : Français (fre)
in Terra economica > 050 (12/2007) . - p.30-33
in Terra economica > 050 (12/2007) . - p.30-33Résumé : Enquête, en 2007, sur les conditions économiques, sociales et environnementales de la production de chocolat dans le monde, des plantations à la commercialisation : les zones de production de cette culture tropicale et intensive ; les conditions de travail des enfants dans les plantations ; l'implantation du commerce équitable en Amérique latine ; les sociétés multinationales d'agro-alimentaire qui contrôlent le marché.
Catégories : Motbis
Commerce internationalTags : chocolat cacao culture intensive commerce équitable monde 2000- Type : texte imprimé ; fiction Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Exemplaires
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité aucun exemplaire