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mort éthique pour boeuf éthique / Michèle Foin in WE DEMAIN, 40 (11/2022)
[article]
Titre : mort éthique pour boeuf éthique Auteurs : Michèle Foin, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : p.150-156 Langues : Français (fre)
in WE DEMAIN > 40 (11/2022) . - p.150-156Résumé : En Saône-et-Loire, un système d'abattage de bovins, vertueux et mobile, permet d'accompagner les animaux correctement, préserver les conditions de travail et la rémunération des éleveurs. Tags : boucherie (technique) technique agroalimentaire élevage bovin Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique [article] mort éthique pour boeuf éthique [texte imprimé] / Michèle Foin, Auteur . - 2022 . - p.150-156.
Langues : Français (fre)
in WE DEMAIN > 40 (11/2022) . - p.150-156
in WE DEMAIN > 40 (11/2022) . - p.150-156Résumé : En Saône-et-Loire, un système d'abattage de bovins, vertueux et mobile, permet d'accompagner les animaux correctement, préserver les conditions de travail et la rémunération des éleveurs. Tags : boucherie (technique) technique agroalimentaire élevage bovin Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité * Périodique CDI Chambray 03363 Disponible Abattage rituel et souffrance animale : l'impossible débat / Agnès Laurent / Groupe Express-Expansion (30/10/2019) in L'Express (Paris), 3565 (30/10/2019)
[article]
Titre : Abattage rituel et souffrance animale : l'impossible débat Auteurs : Agnès Laurent, Auteur Editeur : Groupe Express-Expansion, 30/10/2019 Article en page(s) : p.36-39 Langues : Français (fre)
in L'Express (Paris) > 3565 (30/10/2019) . - p.36-39Résumé : Le point sur la question de l'abattage rituel des animaux : les législations en vigueur dans quelques pays européens et dans l’Union européenne (UE) ; les spécificités du débat en France ; les arguments des représentants religieux, des animalistes et des modérés ; le manque de chiffres fiables ; la position prudente des autorités publiques et des professionnels du secteur. Les solutions envisagées : l'interdiction pure et simple de l'abattage sans étourdissement ; l'étourdissement de l'animal après la saignée ; la mention sur le produit final de la façon dont l'animal a été tué. Témoignages. Catégories : Motbis
Pratique religieuseTags : boucherie : technique industrie agroalimentaire Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique [article] Abattage rituel et souffrance animale : l'impossible débat [texte imprimé] / Agnès Laurent, Auteur . - [S.l.] : Groupe Express-Expansion, 30/10/2019 . - p.36-39.
ISSN : 0014-5270
Langues : Français (fre)
in L'Express (Paris) > 3565 (30/10/2019) . - p.36-39
in L'Express (Paris) > 3565 (30/10/2019) . - p.36-39Résumé : Le point sur la question de l'abattage rituel des animaux : les législations en vigueur dans quelques pays européens et dans l’Union européenne (UE) ; les spécificités du débat en France ; les arguments des représentants religieux, des animalistes et des modérés ; le manque de chiffres fiables ; la position prudente des autorités publiques et des professionnels du secteur. Les solutions envisagées : l'interdiction pure et simple de l'abattage sans étourdissement ; l'étourdissement de l'animal après la saignée ; la mention sur le produit final de la façon dont l'animal a été tué. Témoignages. Catégories : Motbis
Pratique religieuseTags : boucherie : technique industrie agroalimentaire Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité * Périodique CDI Chambray 00903 Disponible