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Le blé, ferment d'une nouvelle économie / Steven Laurence Kaplan / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (09/2019) in Les Grands dossiers des sciences humaines, 056 (09/2019)
[article]
Titre : Le blé, ferment d'une nouvelle économie Auteurs : Steven Laurence Kaplan, Personne interviewée ; Régis Meyran, Intervieweur Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 09/2019 Article en page(s) : p.62-64 Langues : Français (fre)
in Les Grands dossiers des sciences humaines > 056 (09/2019) . - p.62-64Résumé : Entretien avec l'historien américain Steven Laurence Kaplan, sur l'importance du blé dans la société, en Europe, au 18e siècle : l'importance du blé dans les économies européennes au 18e siècle ; la question de l'intervention et de la régulation de l'Etat sur le marché des blés ; les débuts du libéralisme économique ; les idées physiocratiques. Tags : blé (céréale) libéralisme économique 18e siècle Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] Le blé, ferment d'une nouvelle économie [texte imprimé] / Steven Laurence Kaplan, Personne interviewée ; Régis Meyran, Intervieweur . - [S.l.] : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 09/2019 . - p.62-64.
ISSN : 1777-375X
Langues : Français (fre)
in Les Grands dossiers des sciences humaines > 056 (09/2019) . - p.62-64
in Les Grands dossiers des sciences humaines > 056 (09/2019) . - p.62-64Résumé : Entretien avec l'historien américain Steven Laurence Kaplan, sur l'importance du blé dans la société, en Europe, au 18e siècle : l'importance du blé dans les économies européennes au 18e siècle ; la question de l'intervention et de la régulation de l'Etat sur le marché des blés ; les débuts du libéralisme économique ; les idées physiocratiques. Tags : blé (céréale) libéralisme économique 18e siècle Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview Exemplaires
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité aucun exemplaire Argentina, ¿primer país del mundo con trigo transgénico ? / Mar Centenera / Société maubeugeoise d'édition (21/03/2019) in Vocable (ed. espanola), 784 (21/03/2019)
[article]
Titre : Argentina, ¿primer país del mundo con trigo transgénico ? Auteurs : Mar Centenera, Auteur Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 21/03/2019 Article en page(s) : p.11-12 Langues : Espagnol (spa)
in Vocable (ed. espanola) > 784 (21/03/2019) . - p.11-12Résumé : Le point sur l'invention du blé transgénique résistant à la sécheresse, issu d'une coopération entre deux laboratoires argentin et français et les enjeux qu'il peut représenter en Amérique latine. Tags : blé (céréale) génie génétique Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique [article] Argentina, ¿primer país del mundo con trigo transgénico ? [texte imprimé] / Mar Centenera, Auteur . - [S.l.] : Société maubeugeoise d'édition, 21/03/2019 . - p.11-12.
ISSN : 0765-6432
Langues : Espagnol (spa)
in Vocable (ed. espanola) > 784 (21/03/2019) . - p.11-12
in Vocable (ed. espanola) > 784 (21/03/2019) . - p.11-12Résumé : Le point sur l'invention du blé transgénique résistant à la sécheresse, issu d'une coopération entre deux laboratoires argentin et français et les enjeux qu'il peut représenter en Amérique latine. Tags : blé (céréale) génie génétique Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité * Périodique CDI Chambray 00422 Disponible Fausse alerte sur le gluten ? / Cécile Cazenave / Sciences et avenir (04/2013) in Sciences & avenir. Hors série, 174 (04/2013)
[article]
Titre : Fausse alerte sur le gluten ? Auteurs : Cécile Cazenave, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 04/2013 Article en page(s) : p.56-57 Note générale : Webographie. Langues : Français (fre)
in Sciences & avenir. Hors série > 174 (04/2013) . - p.56-57Résumé : Le point sur les effets du gluten sur la santé : les intolérances, le phénomène de mode, le rôle du gluten dans l'organisme. Tags : blé (céréale) globuline allergie Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique [article] Fausse alerte sur le gluten ? [texte imprimé] / Cécile Cazenave, Auteur . - [S.l.] : Sciences et avenir, 04/2013 . - p.56-57.
ISSN : 1142-4877
Webographie.
Langues : Français (fre)
in Sciences & avenir. Hors série > 174 (04/2013) . - p.56-57
in Sciences & avenir. Hors série > 174 (04/2013) . - p.56-57Résumé : Le point sur les effets du gluten sur la santé : les intolérances, le phénomène de mode, le rôle du gluten dans l'organisme. Tags : blé (céréale) globuline allergie Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 500 Périodique CDI Chambray 24073 Disponible