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Sucres & édulcorants : plus de naturalité / Sylvie Druart / SPDC (02/09/2019) in Points de vente (Paris), 1252 (02/09/2019)
[article]
Titre : Sucres & édulcorants : plus de naturalité Auteurs : Sylvie Druart, Auteur Editeur : SPDC, 02/09/2019 Article en page(s) : p.28-35 Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1252 (02/09/2019) . - p.28-35Résumé : Dossier consacré au marché du sucre et de l'édulcorant dans la grande distribution française en 2019 : données chiffrées sur le marché du sucre traditionnel et ses dérivés ; la décroissance du sucre blanc ; le cas du sucre à confiture. Le cas du marché des édulcorants (artificiels et naturels) et les leviers utilisés par ses acteurs (Canderel). Encadrés : chiffres de la segmentation du marché du sucre sur le total des circuits ; les événements mis en place sur les points de vente ; innovations en bio ; la situation du marché sucrier. Tags : sucre édulcorant de synthèse marché sectoriel Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique [article] Sucres & édulcorants : plus de naturalité [texte imprimé] / Sylvie Druart, Auteur . - [S.l.] : SPDC, 02/09/2019 . - p.28-35.
ISSN : 0150-1844
Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1252 (02/09/2019) . - p.28-35
in Points de vente (Paris) > 1252 (02/09/2019) . - p.28-35Résumé : Dossier consacré au marché du sucre et de l'édulcorant dans la grande distribution française en 2019 : données chiffrées sur le marché du sucre traditionnel et ses dérivés ; la décroissance du sucre blanc ; le cas du sucre à confiture. Le cas du marché des édulcorants (artificiels et naturels) et les leviers utilisés par ses acteurs (Canderel). Encadrés : chiffres de la segmentation du marché du sucre sur le total des circuits ; les événements mis en place sur les points de vente ; innovations en bio ; la situation du marché sucrier. Tags : sucre édulcorant de synthèse marché sectoriel Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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