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Le blé, ferment d'une nouvelle économie / Steven Laurence Kaplan / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (09/2019) in Les Grands dossiers des sciences humaines, 056 (09/2019)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inLes Grands dossiers des sciences humaines > 056 (09/2019) . - p.62-64 Titre : Le blé, ferment d'une nouvelle économie Auteurs : Steven Laurence Kaplan, Personne interviewée ; Régis Meyran, Intervieweur Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 09/2019 Article en page(s) : p.62-64 Langues : Français (fre)   Résumé : Entretien avec l'historien américain Steven Laurence Kaplan, sur l'importance du blé dans la société, en Europe, au 18e siècle : l'importance du blé dans les économies européennes au 18e siècle ; la question de l'intervention et de la régulation de l'Etat sur le marché des blés ; les débuts du libéralisme économique ; les idées physiocratiques. Tags : blé (céréale)  libéralisme économique  18e siècle Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] Le blé, ferment d'une nouvelle économie [texte imprimé] / Steven Laurence Kaplan, Personne interviewée ; Régis Meyran, Intervieweur . - [S.l.] : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 09/2019 . - p.62-64. ISSN : 1777-375X Langues : Français (fre) in Les Grands dossiers des sciences humaines > 056 (09/2019) . - p.62-64 inLes Grands dossiers des sciences humaines > 056 (09/2019) . - p.62-64   Résumé : Entretien avec l'historien américain Steven Laurence Kaplan, sur l'importance du blé dans la société, en Europe, au 18e siècle : l'importance du blé dans les économies européennes au 18e siècle ; la question de l'intervention et de la régulation de l'Etat sur le marché des blés ; les débuts du libéralisme économique ; les idées physiocratiques. Tags : blé (céréale)  libéralisme économique  18e siècle Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview

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