[article]
| Titre : | Tempête dans un bol de nouilles |
| Auteurs : | Meng Zhao, Auteur |
| Editeur : | Courrier international, 12/12/2019 |
| Article en page(s) : | p.42-44 |
| Note générale : | Carte. |
| Langues : | Français (fre) |
in Courrier international (Paris. 1990) > 1519 (12/12/2019) . - p.42-44
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| Résumé : | Dans Jiemian [presse chinoise en ligne], extraits du reportage sur le contrôle des petits restaurateurs par les inspecteurs de l'Agence de surveillance de la concurrence de Qianxi, en Chine : la question de l'entente des restaurateurs sur les prix ; les accusations des inspecteurs ; les arguments des restaurateurs ; la question du prix des ingrédients. |
| Catégories : | Motbis
Chine
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| Tags : | restauration (gestion de restaurant) stratégie prix |
| Type : | texte imprimé ; documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
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