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Réenchanter le pain / Laurence Péan in La Croix, 41626 (06/02/2020) 

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inLa Croix > 41626 (06/02/2020) . - p.11-12 Titre : Réenchanter le pain Auteurs : Laurence Péan, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : p.11-12 Langues : Français (fre)   Résumé : Steven L. Kaplan étudie le rôle du pain en France sous l'angle symbolique. Il plaide pour une réappropriation de la "culture du pain". Tags : pain  civilisation et culture  art culinaire Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : Article de périodique En ligne : http://www.la-croix.com [article] Réenchanter le pain [texte imprimé] / Laurence Péan, Auteur . - 2020 . - p.11-12. Langues : Français (fre) in La Croix > 41626 (06/02/2020) . - p.11-12 inLa Croix > 41626 (06/02/2020) . - p.11-12   Résumé : Steven L. Kaplan étudie le rôle du pain en France sous l'angle symbolique. Il plaide pour une réappropriation de la "culture du pain". Tags : pain  civilisation et culture  art culinaire Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : Article de périodique En ligne : http://www.la-croix.com

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