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> 6. Politique, droit et économie > 6.55 Matériaux et produits > Produit agricole > Produit végétal > Légume
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Titre : 4e gamme : le manger sain s'affirme Auteurs : Jean-Bernard Gallois, Auteur Editeur : SPDC, 20/05/2019 Article en page(s) : p.46-47 Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1248 (20/05/2019) . - p.46-47Résumé : Le point sur le marché de la découpe fraîche des légumes et des salades en sachet : évolution des ventes et impact de la tendance bio, lancement de gammes et innovations chez Bonduelle Frais, l'offre fraîche découpe chez les différents distributeurs. Encadrés : l'apéritif ; le marché en chiffres (ventes valeur et ventes volume). Catégories : Motbis
LégumeTags : marché sectoriel Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique [article] 4e gamme : le manger sain s'affirme [texte imprimé] / Jean-Bernard Gallois, Auteur . - [S.l.] : SPDC, 20/05/2019 . - p.46-47.
ISSN : 0150-1844
Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1248 (20/05/2019) . - p.46-47
in Points de vente (Paris) > 1248 (20/05/2019) . - p.46-47Résumé : Le point sur le marché de la découpe fraîche des légumes et des salades en sachet : évolution des ventes et impact de la tendance bio, lancement de gammes et innovations chez Bonduelle Frais, l'offre fraîche découpe chez les différents distributeurs. Encadrés : l'apéritif ; le marché en chiffres (ventes valeur et ventes volume). Catégories : Motbis
LégumeTags : marché sectoriel Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Choisir les bons légumes pour la soupe Auteurs : Sylvie Boistard, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 02/2019 Article en page(s) : p.70-71 Note générale : Lexique. Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir (1949) > 864 (02/2019) . - p.70-71Résumé : Le point sur l'intérêt nutritionnel des soupes de légumes : bref rappel historique et commercial ; les différents apports ; le rôle de la cuisson ; une mise en garde sur les soupes industrielles. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur la consommation de soupes. Catégories : Motbis
LégumeTags : valeur nutritive aliment précuisiné Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique [article] Choisir les bons légumes pour la soupe [texte imprimé] / Sylvie Boistard, Auteur . - [S.l.] : Sciences et avenir, 02/2019 . - p.70-71.
ISSN : 0036-8636
Lexique.
Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir (1949) > 864 (02/2019) . - p.70-71
in Sciences et avenir (1949) > 864 (02/2019) . - p.70-71Résumé : Le point sur l'intérêt nutritionnel des soupes de légumes : bref rappel historique et commercial ; les différents apports ; le rôle de la cuisson ; une mise en garde sur les soupes industrielles. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur la consommation de soupes. Catégories : Motbis
LégumeTags : valeur nutritive aliment précuisiné Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité * Périodique CDI Chambray 00275 Disponible
Titre : Face au bio, l'émergence des labels alternatifs Auteurs : Marie Cadoux, Auteur Editeur : Libre service actualités, 05/09/2019 Article en page(s) : p.42-48 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2569 (05/09/2019) . - p.42-48Résumé : Dossier consacré au marché des fruits et légumes en France : les labels alternatifs au bio et au conventionnel, stratégies d'engagement des producteurs et coopératives (cultivé sans pesticides, zéro résidu pesticides, HVE, vente en vrac, traçabilité). Reportage dans un verger à Saint-Georges-des-Gardes dans le Maine-et-Loire : historique de l'entreprise, production, mode de culture sans pesticides de synthèse, label HVE, développement variétal et diversification de l'entreprise. Catégories : Motbis
LégumeTags : fruit : denrée label de certification marché sectoriel Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Face au bio, l'émergence des labels alternatifs [texte imprimé] / Marie Cadoux, Auteur . - [S.l.] : Libre service actualités, 05/09/2019 . - p.42-48.
ISSN : 0024-2632
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2569 (05/09/2019) . - p.42-48
in LSA. Libre service actualités > 2569 (05/09/2019) . - p.42-48Résumé : Dossier consacré au marché des fruits et légumes en France : les labels alternatifs au bio et au conventionnel, stratégies d'engagement des producteurs et coopératives (cultivé sans pesticides, zéro résidu pesticides, HVE, vente en vrac, traçabilité). Reportage dans un verger à Saint-Georges-des-Gardes dans le Maine-et-Loire : historique de l'entreprise, production, mode de culture sans pesticides de synthèse, label HVE, développement variétal et diversification de l'entreprise. Catégories : Motbis
LégumeTags : fruit : denrée label de certification marché sectoriel Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Exemplaires
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Fruits et légumes : ils ne sont pas tous bons pour l'environnement Auteurs : Kheira Bettayeb, Auteur Editeur : Excelsior publications, 01/2019 Article en page(s) : p.112-113 Langues : Français (fre)
in La Science et la vie (Paris) > 1216 (01/2019) . - p.112-113Résumé : Le point sur l'impact des fruits et légumes sur l'environnement : consommation hors saison, le besoin en eau, les traitements aux pesticides, les transports, les transformations. Catégories : Motbis
Environnement / LégumeTags : fruit : denrée Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique [article] Fruits et légumes : ils ne sont pas tous bons pour l'environnement [texte imprimé] / Kheira Bettayeb, Auteur . - [S.l.] : Excelsior publications, 01/2019 . - p.112-113.
ISSN : 0036-8369
Langues : Français (fre)
in La Science et la vie (Paris) > 1216 (01/2019) . - p.112-113
in La Science et la vie (Paris) > 1216 (01/2019) . - p.112-113Résumé : Le point sur l'impact des fruits et légumes sur l'environnement : consommation hors saison, le besoin en eau, les traitements aux pesticides, les transports, les transformations. Catégories : Motbis
Environnement / LégumeTags : fruit : denrée Type : texte imprimé ; documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité * Périodique CDI Chambray 00129 Disponible
