[article]
| Titre : | "Les industriels et les distributeurs ont un message difficile à faire passer" |
| Auteurs : | Thierry Marx, Personne interviewée ; Marie Cadoux, Intervieweur |
| Editeur : | Libre service actualités, 11/04/2019 |
| Article en page(s) : | p.8-11 |
| Langues : | Français (fre) |
in LSA. Libre service actualités > 2551 (11/04/2019) . - p.8-11
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| Résumé : | Interview du chef cuisinier français Thierry Marx : le "bien manger", l'engagement des distributeurs et des industriels dans cette démarche (communication, produit vegan), les effets des états généraux de l'agriculture (EGA), les caractéristiques d'un bon produit, le comportement des consommateurs, la formation des professionnels des métiers de la bouche. |
| Tags : | étude de motivation industrie agroalimentaire |
| Type : | texte imprimé ; documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Entretien, interview |
[article] "Les industriels et les distributeurs ont un message difficile à faire passer" [texte imprimé] / Thierry Marx, Personne interviewée ; Marie Cadoux, Intervieweur . - [S.l.] : Libre service actualités, 11/04/2019 . - p.8-11. ISSN : 0024-2632 Langues : Français ( fre) in LSA. Libre service actualités > 2551 (11/04/2019) . - p.8-11
in LSA. Libre service actualités > 2551 (11/04/2019) . - p.8-11
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| Résumé : | Interview du chef cuisinier français Thierry Marx : le "bien manger", l'engagement des distributeurs et des industriels dans cette démarche (communication, produit vegan), les effets des états généraux de l'agriculture (EGA), les caractéristiques d'un bon produit, le comportement des consommateurs, la formation des professionnels des métiers de la bouche. |
| Tags : | étude de motivation industrie agroalimentaire |
| Type : | texte imprimé ; documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Entretien, interview |
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