[article] 
inPour L'éco > 015 (12/2019) . - p.39

Titre :	Combien ça coûte, une crêpe ?
Auteurs :	Clément Rouget, Auteur
Editeur :	Humensis, 12/2019
Article en page(s) :	p.39
Langues :	Français (fre)
Résumé :	Le point sur le marché de la crêpe : marges et rentabilité, les difficultés rencontrées dans la tenue d’une crêperie, la concurrence. Détail du coût de fabrication. Encadré : la marge brute.
Tags :	prix (valeur économique)  coût de production
Type :	texte imprimé  ;  documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Combien ça coûte, une crêpe ? [texte imprimé] / Clément Rouget, Auteur . - [S.l.] : Humensis, 12/2019 . - p.39.
ISSN : 2646-5043
Langues : Français (fre)
in Pour L'éco > 015 (12/2019) . - p.39
inPour L'éco > 015 (12/2019) . - p.39

Résumé :	Le point sur le marché de la crêpe : marges et rentabilité, les difficultés rencontrées dans la tenue d’une crêperie, la concurrence. Détail du coût de fabrication. Encadré : la marge brute.
Tags :	prix (valeur économique)  coût de production
Type :	texte imprimé  ;  documentaire
Genre :	Article de périodique