[article] 
inSciences et avenir (1949) > 872 (10/2019) . - p.80-81

Titre :	Comment profiter de la saison des champignons
Auteurs :	Sylvie Boistard, Auteur
Editeur :	Sciences et avenir, 10/2019
Article en page(s) :	p.80-81
Note générale :	Lexique.
Langues :	Français (fre)
Résumé :	Le point sur l'intérêt nutritionnel des champignons : bref rappel sur les variétés ; les différents apports ; les bienfaits pour la santé ; le risque de présence de métaux lourds et d'intoxications. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur la consommation de champignons.
Catégories :	Motbis Champignon
Tags :	valeur nutritive
Type :	texte imprimé  ;  documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Comment profiter de la saison des champignons [texte imprimé] / Sylvie Boistard, Auteur . - [S.l.] : Sciences et avenir, 10/2019 . - p.80-81.
ISSN : 0036-8636
Lexique.
Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir (1949) > 872 (10/2019) . - p.80-81
inSciences et avenir (1949) > 872 (10/2019) . - p.80-81

Résumé :	Le point sur l'intérêt nutritionnel des champignons : bref rappel sur les variétés ; les différents apports ; les bienfaits pour la santé ; le risque de présence de métaux lourds et d'intoxications. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur la consommation de champignons.
Catégories :	Motbis Champignon
Tags :	valeur nutritive
Type :	texte imprimé  ;  documentaire
Genre :	Article de périodique