[article]
| Titre : | Hippopotamus : l'effet boeuf du renouveau |
| Auteurs : | Francis Lecompte, Auteur |
| Editeur : | Prisma presse, 09/2019 |
| Article en page(s) : | p.24-25 |
| Langues : | Français (fre) |
in Management - Prisma presse > 277 (09/2019) . - p.24-25
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| Résumé : | Analyse de la stratégie commerciale de l'enseigne de restauration française Hippopotamus. Bref aperçu historique depuis sa fondation dans les années 1970 ; le rachat par le groupe Flo et les difficultés financières à partir de 2008 ; quelques aspects du plan de redressement basé sur l'amélioration de la qualité de la viande, sur la diversification des produits proposés à la carte, sur la modernisation de la décoration et de l'identité visuelle. |
| Tags : | restauration à thème plan de redressement |
| Type : | texte imprimé ; documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
[article] Hippopotamus : l'effet boeuf du renouveau [texte imprimé] / Francis Lecompte, Auteur . - [S.l.] : Prisma presse, 09/2019 . - p.24-25. ISSN : 1627-4792 Langues : Français ( fre) in Management - Prisma presse > 277 (09/2019) . - p.24-25
in Management - Prisma presse > 277 (09/2019) . - p.24-25
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| Résumé : | Analyse de la stratégie commerciale de l'enseigne de restauration française Hippopotamus. Bref aperçu historique depuis sa fondation dans les années 1970 ; le rachat par le groupe Flo et les difficultés financières à partir de 2008 ; quelques aspects du plan de redressement basé sur l'amélioration de la qualité de la viande, sur la diversification des produits proposés à la carte, sur la modernisation de la décoration et de l'identité visuelle. |
| Tags : | restauration à thème plan de redressement |
| Type : | texte imprimé ; documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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Hippopotamus : l'effet boeuf du renouveau / Francis Lecompte / Prisma presse (09/2019) in Management - Prisma presse, 277 (09/2019)
