[article]
| Titre : | Viandes : se renouveler pour exister |
| Auteurs : | Frédérique Guénot, Auteur |
| Editeur : | SPDC, 15/04/2019 |
| Article en page(s) : | p.28-35 |
| Langues : | Français (fre) |
in Points de vente (Paris) > 1247 (15/04/2019) . - p.28-35
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| Résumé : | Dossier consacré au marché de la viande dans la grande distribution française en 2019. Analyse du recul des ventes, stratégies marketing des grands groupes pour répondre aux habitudes des consommateurs, les démarches qualités dans les filières. Le point sur la stratégie du groupe Charal avec le lancement d'une gamme snacking. Encadrés : données chiffrées sur le marché de la viande par segments ; analyse de la consommation de viandes fraîches ; le point sur la consommation de la volaille ; lancement de gamme chez Bigard, Elivia et Maître Jacques. |
| Tags : | viande de boucherie marché sectoriel distribution : commerce |
| Type : | texte imprimé ; documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
[article] Viandes : se renouveler pour exister [texte imprimé] / Frédérique Guénot, Auteur . - [S.l.] : SPDC, 15/04/2019 . - p.28-35. ISSN : 0150-1844 Langues : Français ( fre) in Points de vente (Paris) > 1247 (15/04/2019) . - p.28-35
in Points de vente (Paris) > 1247 (15/04/2019) . - p.28-35
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| Résumé : | Dossier consacré au marché de la viande dans la grande distribution française en 2019. Analyse du recul des ventes, stratégies marketing des grands groupes pour répondre aux habitudes des consommateurs, les démarches qualités dans les filières. Le point sur la stratégie du groupe Charal avec le lancement d'une gamme snacking. Encadrés : données chiffrées sur le marché de la viande par segments ; analyse de la consommation de viandes fraîches ; le point sur la consommation de la volaille ; lancement de gamme chez Bigard, Elivia et Maître Jacques. |
| Tags : | viande de boucherie marché sectoriel distribution : commerce |
| Type : | texte imprimé ; documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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Viandes : se renouveler pour exister / Frédérique Guénot / SPDC (15/04/2019) in Points de vente (Paris), 1247 (15/04/2019)
