[article]
| Titre : | Genre : y a une couille dans le potage |
| Auteurs : | Marlène Thomas, Auteur |
| Editeur : | Libération, 25/04/2019 |
| Article en page(s) : | p.18-19 |
| Langues : | Français (fre) |
in Libération (Paris. 1973) > 11787 (25/04/2019) . - p.18-19
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| Résumé : | Enquête sur les stéréotypes sexués dans la consommation des aliments : le résultat de l'étude individuelle sur les consommations alimentaires de l'Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation) de 2017 ; l'analyse de Jean-Pierre Poulain, sociologue spécialiste de l'alimentation, sur les stéréotypes de genres ; le témoignage de Céline de Sousa, membre du collectif "Les filles à côtelettes" ; le point de vue de Stella Cadente fondatrice du "Club des buveuses de bières à talons aiguilles" ; les conclusions de l'étude de l'université du Manitoba, au Canada sur l'influence des clichés hommes-femmes sur la perception des aliments, en 2015 ; le point de vue d'Olivier Malnuit créateur du club des "Mecs à légumes" ; la question de la viande dans le sexisme alimentaire ; l'organisation autour de la viande dans la paysannerie ; les remarques de l'anthropologue Priscille Touraille ; les précisions apportées par Sylvie Avallone, professeure de nutrition et sciences des aliments à Montpellier ; les explications de Catherine Vidal, neurobiologiste, sur l'origine des goûts alimentaires ; la question des yaourts et des fromages. |
| Catégories : | Motbis
Femme / Homme
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| Tags : | alimentation (nutrition) représentation mentale |
| Type : | texte imprimé ; documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
[article] Genre : y a une couille dans le potage [texte imprimé] / Marlène Thomas, Auteur . - [S.l.] : Libération, 25/04/2019 . - p.18-19. ISSN : 0335-1793 Langues : Français ( fre) in Libération (Paris. 1973) > 11787 (25/04/2019) . - p.18-19
in Libération (Paris. 1973) > 11787 (25/04/2019) . - p.18-19
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| Résumé : | Enquête sur les stéréotypes sexués dans la consommation des aliments : le résultat de l'étude individuelle sur les consommations alimentaires de l'Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation) de 2017 ; l'analyse de Jean-Pierre Poulain, sociologue spécialiste de l'alimentation, sur les stéréotypes de genres ; le témoignage de Céline de Sousa, membre du collectif "Les filles à côtelettes" ; le point de vue de Stella Cadente fondatrice du "Club des buveuses de bières à talons aiguilles" ; les conclusions de l'étude de l'université du Manitoba, au Canada sur l'influence des clichés hommes-femmes sur la perception des aliments, en 2015 ; le point de vue d'Olivier Malnuit créateur du club des "Mecs à légumes" ; la question de la viande dans le sexisme alimentaire ; l'organisation autour de la viande dans la paysannerie ; les remarques de l'anthropologue Priscille Touraille ; les précisions apportées par Sylvie Avallone, professeure de nutrition et sciences des aliments à Montpellier ; les explications de Catherine Vidal, neurobiologiste, sur l'origine des goûts alimentaires ; la question des yaourts et des fromages. |
| Catégories : | Motbis
Femme / Homme
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| Tags : | alimentation (nutrition) représentation mentale |
| Type : | texte imprimé ; documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
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Genre : y a une couille dans le potage / Marlène Thomas / Libération (25/04/2019) in Libération (Paris. 1973), 11787 (25/04/2019)
