[article]
| Titre : | Nourrir le monde en 2030 |
| Auteurs : | Sylvie Brunel, Auteur |
| Editeur : | Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 05/2019 |
| Article en page(s) : | p.24-29 |
| Note générale : | Bibliographie. |
| Langues : | Français (fre) |
in Sciences humaines (Auxerre) > 314 (05/2019) . - p.24-29
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| Résumé : | Présentation en 2019 de la situation de la production alimentaire mondiale : la question alimentaire dans la géopolitique mondiale et dans les préoccupations des consommateurs français ; le caractère néfaste des modèles de production alimentaire relevant de l'idéologie ; les facteurs permettant de répondre au défi alimentaire ; le rôle des échanges et de l'innovation. Encadrés : la sécurité alimentaire des Etats et ses enjeux stratégiques ; les limites des revendications relatives au véganisme et à la permaculture. |
| Catégories : | Motbis
Production agricole / Sécurité alimentaire
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| Type : | texte imprimé ; documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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Nourrir le monde en 2030 / Sylvie Brunel / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (05/2019) in Sciences humaines (Auxerre), 314 (05/2019)
