[article] 
inLibération (Paris. 1973) > 11829 (15/06/2019) . - p.54-55

Titre :	Oeuvres sur le plat
Auteurs :	Sonia Delesalle-Stolper, Auteur
Editeur :	Libération, 15/06/2019
Article en page(s) :	p.54-55
Langues :	Français (fre)
Résumé :	Présentation de l'exposition "Food : bigger than the plate" qui se tient au Victoria and Albert Museum à Londres en 2019, où sont exposés des projets d'artistes, de scientifiques et de chefs cuisiniers qui explorent la façon dont nous élaborons, distribuons ou consommons la nourriture : exemples de projets qui interrogent notre rapport à la nourriture, exemples d'innovations technologiques sur l'alimentation dans une perspective de défi écologique, la relation à l'animal, la relation affective de l'homme à la nourriture.
Catégories :	Motbis Aliment / Création artistique
Tags :	art culinaire
Type :	texte imprimé  ;  documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Oeuvres sur le plat [texte imprimé] / Sonia Delesalle-Stolper, Auteur . - [S.l.] : Libération, 15/06/2019 . - p.54-55.
ISSN : 0335-1793
Langues : Français (fre)
in Libération (Paris. 1973) > 11829 (15/06/2019) . - p.54-55
inLibération (Paris. 1973) > 11829 (15/06/2019) . - p.54-55

Résumé :	Présentation de l'exposition "Food : bigger than the plate" qui se tient au Victoria and Albert Museum à Londres en 2019, où sont exposés des projets d'artistes, de scientifiques et de chefs cuisiniers qui explorent la façon dont nous élaborons, distribuons ou consommons la nourriture : exemples de projets qui interrogent notre rapport à la nourriture, exemples d'innovations technologiques sur l'alimentation dans une perspective de défi écologique, la relation à l'animal, la relation affective de l'homme à la nourriture.
Catégories :	Motbis Aliment / Création artistique
Tags :	art culinaire
Type :	texte imprimé  ;  documentaire
Genre :	Article de périodique