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Bidoche / Fabrice Nicolino / Arles : Actes Sud (impr. 2010)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Bidoche: l'industrie de la viande menace le monde Auteurs : Fabrice Nicolino (1955-....), Auteur Editeur : Arles : Actes Sud, impr. 2010 Collection : Babel num. 1029 Importance : 1 vol. (380 p.) Présentation : couv. ill. en coul. Format : 18 cm Langues : Français (fre)   Résumé : Comment des animaux sont-ils devenus des morceaux, des choses, des marchandises ? Pourquoi des techniciens inventent-ils dans le plus grand secret des méthodes pour "fabriquer" de la "matière" à partir d'êtres vivants et sensibles ? Comment peut-on accepter la barbarie de l'élevage industriel ? Tags : élevage intensif  sécurité sanitaire des aliments  viande de boucherie  relation homme- nature  environnement Index. décimale : 338.476 649 Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : Enquête, reportage Bidoche : l'industrie de la viande menace le monde [texte imprimé] / Fabrice Nicolino (1955-....), Auteur . - Actes Sud, impr. 2010 . - 1 vol. (380 p.) : couv. ill. en coul. ; 18 cm. - (Babel; 1029) . ISBN : 978-2-7427-9304-4 : 9,50 EUR Langues : Français (fre)   Résumé : Comment des animaux sont-ils devenus des morceaux, des choses, des marchandises ? Pourquoi des techniciens inventent-ils dans le plus grand secret des méthodes pour "fabriquer" de la "matière" à partir d'êtres vivants et sensibles ? Comment peut-on accepter la barbarie de l'élevage industriel ? Tags : élevage intensif  sécurité sanitaire des aliments  viande de boucherie  relation homme- nature  environnement Index. décimale : 338.476 649 Type : texte imprimé  ;  documentaire Genre : Enquête, reportage

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338.19 NIC	documentaire	CDI Chambray	24281	Disponible